ĐỂ ĐẠT ĐƯỢC CHỨNG NHẬN ISO 22000:2018, GENUINE BEEF ĐÃ THỰC HIỆN NHƯ THẾ NÀO?

Để đạt được chứng nhận ISO 22000:2018, Genuine Beef đã trải qua một quá trình chuẩn hóa toàn diện trong quy trình sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Đây là tiêu chuẩn quốc tế khắt khe về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, giúp đảm bảo mọi sản phẩm thịt bò Wagyu Úc của chúng tôi đều an toàn và chất lượng vượt trội khi đến tay người tiêu dùng.

Dưới đây là các bước quan trọng mà Genuine Beef đã thực hiện để đạt được chứng nhận ISO 22000:2018:

1. Đánh giá và nâng cấp hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

Đầu tiên, Genuine Beef tiến hành đánh giá toàn diện các quy trình hiện tại, từ khâu nhập khẩu, sản xuất, đến đóng gói và vận chuyển. Chúng tôi xác định những điểm cần cải tiến để đảm bảo mọi giai đoạn đều tuân thủ tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng.

2. Áp dụng hệ thống HACCP (Phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn)

ISO 22000:2018 yêu cầu áp dụng hệ thống HACCP để xác định, đánh giá và kiểm soát các mối nguy có thể ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm. Genuine Beef đã thiết lập hệ thống này để kiểm soát nghiêm ngặt từng bước trong quy trình sản xuất, từ chọn lọc nguyên liệu đến sản xuất và đóng gói.

3. Đào tạo nhân viên và xây dựng đội ngũ chuyên nghiệp

Để duy trì tiêu chuẩn ISO 22000:2018, Genuine Beef đã tổ chức đào tạo chuyên sâu cho toàn bộ nhân viên về an toàn thực phẩm, quy trình quản lý và các quy định vệ sinh. Điều này đảm bảo tất cả các công đoạn sản xuất đều được thực hiện bởi những người có chuyên môn cao và am hiểu quy định quốc tế.

4. Xây dựng quy trình giám sát và kiểm tra chất lượng

Genuine Beef thiết lập quy trình giám sát chặt chẽ ở mọi giai đoạn, từ sản xuất đến phân phối, nhằm đảm bảo tuân thủ đầy đủ các yêu cầu về an toàn thực phẩm. Chúng tôi cũng thường xuyên kiểm tra định kỳ các cơ sở sản xuất và quy trình làm việc, đảm bảo mọi lô sản phẩm đều đạt chất lượng cao nhất.

5. Kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu

Nguồn nguyên liệu bò Wagyu được chọn lọc từ các trang trại uy tín tại Úc với chế độ ăn ngũ cốc và hạt, đáp ứng yêu cầu nghiêm ngặt về sức khỏe và dinh dưỡng. Chúng tôi thực hiện các bước kiểm tra vệ sinh, truy xuất nguồn gốc từ nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng, đảm bảo không có rủi ro nào về an toàn thực phẩm.

6. Đánh giá và chứng nhận bởi đơn vị kiểm định độc lập

Cuối cùng, Genuine Beef hợp tác với các tổ chức chứng nhận độc lập để tiến hành kiểm tra đánh giá hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018. Sau quá trình kiểm tra nghiêm ngặt, chúng tôi đã chính thức được cấp chứng nhận, khẳng định vị thế của mình trong việc đảm bảo an toàn và chất lượng sản phẩm.

Cam kết từ Genuine Beef

Chứng nhận ISO 22000:2018 là minh chứng cho sự cam kết của Genuine Beef trong việc cung cấp các sản phẩm thịt bò Wagyu Úc cao cấp, không chỉ ngon miệng mà còn an toàn tuyệt đối. Chúng tôi luôn nỗ lực không ngừng để duy trì các tiêu chuẩn quốc tế và mang đến những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng.

Genuine Beef – Chất lượng thật, Giá trị thật!