Thăn lưng bò (có xương)

Thăn lưng bò Úc/Mỹ – Rib Eye thượng hạng, mềm mọng, béo ngậy, đậm vị

Thăn lưng bò (Rib Eye) là phần thịt nằm giữa xương sườn và thăn ngoại, nổi tiếng với vân mỡ cẩm thạch đều đẹp giúp thịt mềm mọng và béo ngậy khi chế biến. Đây là phần thịt được các đầu bếp ưa chuộng cho món steak chuẩn Âu và nhiều món cao cấp khác.

• Đặc điểm nổi bật: Mỡ xen kẽ đều, thịt mềm tan, vị ngọt tự nhiên, hương thơm đặc trưng khi nấu.

• Ưu điểm khi nấu: Không cần ướp cầu kỳ, chỉ cần áp chảo hoặc nướng nhanh là có món ngon chuẩn nhà hàng.

• Nguồn gốc: Nhập khẩu từ bò Úc/Mỹ đạt chuẩn, bảo quản lạnh sâu, an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Gợi ý món ngon: Rib Eye steak, áp chảo sốt tiêu, nướng BBQ, beefsteak kiểu Pháp, lẩu nhúng cao cấp.